劳动合同上的工资数额书写方式并没有严格的法律要求必须大写。无论是大写、小写，还是大小写并用，都是可以的，关键在于确保数额的清晰和无歧义，以保障合同的法律效力及双方权益。

在实际操作中，为了避免可能的纠纷和误解，建议使用大小写并用的方式来标注工资数额。这样既能确保数额的准确性，又能为合同提供额外的安全保障，因为大写数字相对难以被篡改。

此外，在签订劳动合同时，除了明确工资待遇外，还应确保合同中包含所有必备的条款，如用人单位的信息、劳动者的个人信息、劳动合同期限、工作内容和地点、工作时间和休息休假安排、劳动报酬的详细约定、社会保险缴纳情况、劳动保护和职业危害防护措施等。这些条款的明确和完整，对于全面保障劳资双方的合法权益至关重要。

总的来说，虽然劳动合同中的工资数额书写方式没有大写的要求，但为了确保合同的严谨性和双方权益的保护，建议采用大小写并用的方式，并确保合同内容的全面和完整。