晚上加班喝瓶啤酒是否违规，这主要取决于公司规定以及是否影响了工作。下面我分几个角度来说明这个问题：

1. 公司规定角度：

   • 很多公司都有明确的规章制度，禁止员工在工作时间内饮酒，包括加班时间。如果公司有这样的规定，那么晚上加班时喝啤酒就明确违反了公司规定，可能会受到相应的纪律处分。

2. 工作影响角度：

   • 即使公司没有明确规定不能加班时饮酒，但如果喝啤酒影响了你的工作效率、判断力或者与同事的协作，那么这种行为也可能被视为不当行为，甚至可能构成违规。因为饮酒可能会影响你的工作表现和职业形象。

3. 法律责任角度：

   • 从法律层面来说，如果饮酒没有导致你违反任何具体的法律法规（如酒后驾车等），那么通常不会直接承担法律责任。但请注意，如果因为饮酒导致工作失误或造成公司损失，你可能会因此承担民事赔偿责任或面临公司内部纪律处分。

综上所述，晚上加班喝瓶啤酒是否违规，首先要看公司是否有相关规定，其次要看饮酒是否影响了你的工作。我建议你在加班时避免饮酒，以保持清醒的头脑和高效的工作状态。如果你有任何关于劳动工伤或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。