关于政府采购超过20万不予受理的法律依据和范围，我首先需要明确的是，并没有直接规定“政府采购超过20万不予受理”的特定法律条款。政府采购的受理与否，并非单纯基于金额大小，而是依据一系列法律法规和采购程序来决定。

一、法律依据

政府采购主要遵循的是《中华人民共和国政府采购法》及其实施条例，以及相关的部门规章和地方性法规。这些法律法规规定了政府采购的原则、程序、方式、监督管理等内容，但并没有直接设定20万这一金额界限作为受理与否的标准。

二、采购范围与程序

1. 采购范围：政府采购涵盖了使用财政性资金采购依法制定的集中采购目录以内的或者采购限额标准以上的货物、工程和服务的行为。这意味着，无论是大额还是小额采购，只要属于政府采购的范围，都需要遵循相应的法律法规和程序。

2. 采购程序：政府采购通常包括编制政府采购预算、制定采购计划、确定采购方式、发布采购信息、组织采购活动、签订采购合同、验收与支付等环节。在这些环节中，并没有明确规定超过20万的采购就不予受理，而是需要根据采购项目的具体情况和法律法规的要求来确定。

三、可能的情况分析

1. 预算限制：在某些情况下，如果政府采购预算有限，且已经分配给了其他更优先或更紧急的采购项目，那么对于超过预算的采购项目，可能会暂时不予受理或推迟受理。但这并不是基于金额大小本身，而是基于预算分配和采购优先级的考虑。

2. 特殊规定：在某些特定领域或特殊情况下，可能会有针对特定金额或特定类型的采购项目的特殊规定。例如，对于某些高风险或高价值的采购项目，可能会设置更严格的审批程序或限制条件。但这些特殊规定并不是普遍适用的，而是根据具体情况和法律法规来确定的。

综上所述，政府采购超过20万是否受理，并不是基于金额大小本身来决定的，而是需要根据具体的法律法规、采购程序以及预算分配等因素来综合考虑。如果有具体的政府采购问题或疑问，建议直接咨询相关的政府采购部门或专业律师以获取更准确的解答。