当老板不发工资且不回信息时，作为劳动者，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

结论前置

你可以首先尝试与老板进行协商，若协商无果，则向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向法院提起诉讼。

具体措施

1. 收集证据：

   • 收集能证明劳动关系和工资数额的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录、工作证、同事证言等。这些证据在后续的维权过程中至关重要。

2. 与老板协商：

   • 尝试通过电话或短信等方式与老板取得联系，明确表达你对于工资支付的诉求。
   • 如果老板回避或不予回应，可以考虑借助工会或第三方调解机构来协助协商。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 向当地的劳动监察部门投诉老板的违法行为，要求其介入调查并责令老板支付拖欠的工资。
   • 劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资，若逾期不支付，还可责令用人单位加付赔偿金。

4. 申请劳动仲裁：

   • 若投诉后问题仍未解决，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 提交仲裁申请书和相关证据，并按照仲裁委的要求参与仲裁程序。
   • 仲裁裁决生效后，若老板仍不履行，你可以向法院申请强制执行。

5. 提起诉讼：

   • 如果你对仲裁结果不服，可以在规定时间内向法院提起诉讼。
   • 准备好起诉状、身份证、被告身份信息及相应的证据材料，通过法院电子诉讼服务网或人民法院在线服务小程序立案。

注意事项

• 及时维权：劳动者要及时采取措施，避免超过仲裁和诉讼时效。
• 保留证据：在维权过程中，务必保管好所有相关证据，以备不时之需。
• 法律咨询：如果你在维权过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。

通过以上途径，你可以有效地维护自己的合法权益，确保老板按时支付工资。如果老板持续回避或拒绝支付工资，你将有充分的法律手段来追讨自己的权益。