首先，我们需要明确一点：在询价采购中，如果指定了参数导致中标方不能供货，是否违法并不能一概而论，这取决于具体的合同约定以及相关法律法规的规定。

1. 合同约定角度：

   • 如果采购合同中明确规定了产品的具体参数，并且这些参数是中标方在投标时已知且确认能够满足的，那么中标方在后续无法供货的情况下，可能会构成违约。根据《民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。因此，中标方不能供货的行为可能构成对采购合同的违约，需要承担相应的违约责任。

2. 法律法规角度：

   • 从法律法规的角度来看，并没有直接规定询价采购中指定参数导致中标方不能供货就构成违法的情形。但是，如果中标方在投标过程中存在欺诈、串通投标等违法行为，或者采购方在采购过程中存在违反公平、公正、公开原则的行为，那么这些行为可能会触犯相关的法律法规，导致相应的法律责任。

3. 实际情况分析：

   • 在实际操作中，如果中标方因为指定的参数无法供货，首先需要查看采购合同中的具体约定，包括参数的具体描述、供货的期限、违约责任等条款。如果合同中确实有明确的约定，并且中标方无法按照约定供货，那么采购方可以依据合同追究中标方的违约责任。
   • 另外，如果中标方无法供货的原因是因为采购方在指定参数时存在错误或者不合理之处，那么双方可能需要通过协商或者诉讼等方式来解决争议。

综上所述，询价采购中指定了参数造成中标方不能供货并不直接构成违法，但可能会构成对采购合同的违约。具体是否违法以及责任如何承担，需要根据具体的合同约定以及相关法律法规的规定来判断。如果你在这方面有具体的法律问题或者需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。