打断别人手没钱赔，会面临一系列法律后果。具体来说：

1. 民事赔偿责任：

   • 打断别人手属于侵权行为，需承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金等。
   • 若没钱赔偿，债权人可以去法院起诉，胜诉后能申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨银行存款，或查封、扣押、拍卖其他财产来偿还债务。
   • 若有能力执行却故意不执行，且情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪，需承担刑事责任。

2. 刑事责任：

   • 打断别人手若致人重伤，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，可能处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 赔偿情况会影响法官对悔罪表现的判断，从而影响量刑。即便没钱赔偿，也不影响刑事定罪量刑，但积极赔偿并取得谅解可作为从轻处罚的情节。

3. 个人信用影响：

   • 若拒不赔偿，可能会被列入失信被执行人名单，个人信用受损，出行、消费等方面将受限。

综上所述，打断别人手没钱赔不仅可能面临民事赔偿责任和刑事责任，还可能对个人信用造成严重影响。因此，建议尽快与受害人协商赔偿事宜，或寻求法律援助以减轻法律后果。