遇到宾馆摄像头敲诈时，您应保持冷静并采取一系列有效措施来维护自己的合法权益。以下是一些详细的建议：

一、立即报警

这是应对敲诈行为的首要步骤。您应向警方详细陈述事件经过，包括敲诈者的信息（如有可能）、敲诈方式、具体要求以及任何已知的线索。警方将能够迅速展开调查，并采取必要的法律措施来保护您的安全。

二、保持冷静，避免激化矛盾

在面对敲诈时，务必保持冷静，不要因情绪激动而做出可能刺激敲诈者的言行。激动和恐慌可能使情况恶化，甚至危及您的人身安全。因此，请确保自身安全，并避免与敲诈者发生直接冲突。

三、全面收集与保留证据

证据是后续维权的关键。您应尽可能全面地收集并保留所有与敲诈有关的证据，包括但不限于：

• 聊天记录：通过短信、微信、电子邮件等方式进行的敲诈，应完整保留聊天记录、邮件内容等电子数据。
• 音频视频：在确保安全的前提下，利用手机等设备暗中录制敲诈者与您的交流过程，包括音频、视频等。
• 其他证据：如敲诈信息、照片、视频以及可能的通话录音等，也应妥善保管。

四、及时与宾馆沟通并追究责任

• 向宾馆说明情况：及时向宾馆管理层反映您遭遇敲诈的情况，并要求他们协助调查并提供相关监控视频等线索。
• 追究宾馆责任：如果偷拍行为发生在酒店房间内，且宾馆未能尽到安全保障义务，您可以依据相关法律法规要求宾馆承担相应的侵权责任。在此过程中，请收集并保留与宾馆沟通的记录以及宾馆可能存在的安全隐患证据。

五、寻求专业法律援助

咨询专业律师是维护自己合法权益的重要途径。律师将根据您的具体情况提供专业的法律建议，并指导您如何更好地维护自己的权益。在必要时，律师还可以代表您参与后续的法律程序。

六、加强自我保护意识

为预防类似事件的再次发生，您应加强自我保护意识：

• 在入住宾馆时，仔细检查房间内是否存在隐藏的摄像头等偷拍设备。
• 注意保护个人信息和隐私，避免轻易泄露给陌生人。
• 提高警惕性，对于任何可疑情况都要立即报警并与宾馆方面取得联系。

综上所述，面对宾馆拍照敲诈的情况，您应保持冷静、立即报警、全面收集证据、及时与宾馆沟通并追究责任、寻求专业法律援助以及加强自我保护意识。这些措施将有助于您有效地维护自己的合法权益并防止类似事件的再次发生。