遇到在宾馆被人录视频并被敲诈的情况，你应当立即采取以下措施来维护自己的合法权益：

结论前置

首先，要明确的是，面对敲诈行为，你应保持冷静，并立即报警。同时，全面收集并保留相关证据，以便后续维权。

具体措施

1. 立即报警：

   • 向警方详细陈述事件经过，包括敲诈者的信息（如可能）、敲诈方式、具体要求以及你遭受的损失等。
   • 提供你所掌握的所有证据，如通话记录、短信、邮件、聊天记录、照片、视频等。
   • 警方将依法对敲诈者展开调查，并采取相应的法律措施。

2. 保持冷静与避免激化矛盾：

   • 面对敲诈时，务必保持冷静，不要因情绪激动而做出过激反应。
   • 避免与敲诈者发生直接冲突，确保自身人身安全。

3. 全面收集与保留证据：

   • 在确保安全的前提下，利用手机等设备暗中录制敲诈者与你的交流过程。
   • 完整保留所有与敲诈有关的电子数据，如短信、微信聊天记录、邮件等。
   • 收集并保留其他相关证据，如敲诈信息、照片、视频以及可能的通话录音等。

4. 及时与宾馆沟通并追究责任：

   • 向宾馆管理层反映你遭遇敲诈的情况，要求协助调查并提供相关监控视频等线索。
   • 如果偷拍行为发生在酒店房间内，且宾馆未能尽到安全保障义务，你可以依据相关法律法规要求宾馆承担相应的侵权责任。

5. 寻求法律帮助：

   • 如果需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问。作为专业律师，我将为你提供专业的法律建议和指导。

6. 加强自我保护意识：

   • 在入住宾馆时仔细检查房间内是否存在隐藏的摄像头等偷拍设备。
   • 提高警惕性，对于任何可疑情况都要立即报警并与宾馆方面取得联系。

法律后果

• 敲诈者如果构成敲诈勒索罪，将依法受到刑事处罚。
• 宾馆如果未尽到安全保障义务，也可能承担相应的民事赔偿责任。

综上所述，面对宾馆拍照敲诈的情况，你应保持冷静、立即报警、全面收集证据、及时与宾馆沟通并追究责任。同时，加强自我保护意识，预防类似事件的再次发生。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。