当车祸对方全责却拒绝垫付护工费时，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 明确法律责任：

   • 根据《民法典》侵权责任编的相关规定，侵权人有义务赔偿被侵权人因就医治疗所支出的各项费用，包括护工费以及因误工而减少的收入等。因此，对方作为侵权人，有明确的法律责任支付护工费。

2. 尝试协商：

   • 首先，您可以与对方进行协商，明确而坚定地告知对方其应承担的护工费责任，并尝试通过理性的沟通让对方认识到其行为的错误和应承担的责任，争取对方能够主动支付护工费。

3. 准备证据：

   • 如果协商无果，您需要准备相关证据以便后续采取法律手段。这些证据包括医疗费用的凭证，以清晰地证明因对方的侵权行为而产生的实际医疗支出；以及护工费用的发票，以确切地表明需要对方支付的护工费用数额。

4. 提起诉讼：

   • 在协商无果且证据准备充分的情况下，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会秉持公正、公平的原则，根据双方提供的证据以及相关法律规定进行全面的审查和判断。

5. 强制执行：

   • 一旦法院作出判决，对方就必须履行支付护工费的义务。如果对方仍不履行，您可以申请法院采取相应的强制执行措施，如冻结银行账户、查封财产等，以确保您的合法权益得到切实的保障。

综上所述，当车祸对方全责没钱不垫付护工费时，您可以通过明确法律责任、尝试协商、准备证据、提起诉讼以及申请强制执行等步骤来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。