车祸住院护工费确实通常按住院天数来计算，但也包括出院后仍需护理的期限。具体分析如下：

1. 护理期的定义与包含范围：

   • 护理期是指人受伤后，在医疗、功能康复阶段，生活无法自理需要他人照料的时期。
   • 住院期间，患者因伤治疗行动不便，需要护理，这无疑是护理期的一部分。
   • 出院后，若根据医疗机构意见或鉴定结果，患者仍需护理，那么后续这段护理时间也同样计入总的护理期内。

2. 护理期天数的确定：

   • 护理期的具体时长通常依据医疗机构的证明或司法鉴定结论来确定。
   • 在计算护理费时，通常会以住院治疗的天数作为基础，再结合医嘱中注明的需要护理的期限来进行计算。

3. 护理费的计算：

   • 护理费等同于护理人员的误工费。
   • 如果护理人员有稳定收入，按实际减少的收入赔偿，需要提供单位误工证明、工资流水等证据。
   • 如果护理人员收入不固定，则参考当地同等级别护工的报酬标准赔偿，一般参考当地政府部门或行业协会公布的数据。

4. 特殊情况处理：

   • 如果受害人因伤致残需要长期护理，护理期限应计算至其恢复生活自理能力时止。
   • 若受害人实际需要的护理期限超过了法院判决的护理期限，超过部分的护理费可另行主张，但需提供相关证据证明。

综上所述，车祸住院护工费不仅按住院天数来算，还包括出院后根据医疗机构意见或鉴定结果仍需护理的期限。在计算护理费时，应综合考虑实际护理期限、护理人员的收入状况以及特殊情况等因素。