工伤钢板拆除后，只要伤情相对稳定且存在残疾、影响劳动能力，即可进行伤残鉴定。具体分析如下：

一. 伤残鉴定的前提条件

• 根据《工伤保险条例》第二十一条，职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定（即伤残鉴定）。这表明，伤残鉴定的关键在于伤情是否相对稳定，并且是否因此导致残疾或影响劳动能力，而非特定于钢板是否拆除。

二. 钢板拆除与伤残鉴定的关系

• 钢板拆除通常是治疗过程中的一个环节，表明伤情已经恢复到一定程度，但并不意味着此时就一定能进行伤残鉴定。伤残鉴定更注重的是伤情稳定后的劳动能力评估。
• 如果钢板拆除后，伤情已经相对稳定，且存在明显的残疾或劳动能力受限，那么此时就可以进行伤残鉴定。

三. 实际操作建议

• 在钢板拆除后，建议职工密切关注自己的伤情恢复情况，并在医生的指导下进行必要的康复训练。
• 当伤情相对稳定，且自己认为存在残疾或劳动能力受限时，可以向用人单位或社会保险行政部门提出伤残鉴定申请。
• 如有需要，可以咨询专业的医疗机构或劳动能力鉴定机构，以获取更准确的评估和建议。

综上所述，工伤钢板拆除后多久可以做伤残鉴定，并没有一个固定的时间标准，而是取决于伤情的稳定情况和是否因此导致残疾或影响劳动能力。如有进一步需要，您可以继续咨询我。