关于保理合同的全部费用能否超过24%的问题，首先我们需要明确的是，保理合同中的费用通常会包括保理融资费、管理费、服务费等多种名目的费用，而这些费用的具体数额或比例，并非由法律直接规定一个固定的上限，而是由合同双方根据市场情况、业务风险、资金成本等多种因素协商确定的。

1. 法律法规层面：在我国现行的法律法规中，并没有直接规定保理合同费用的具体上限。因此，从法律层面来说，保理合同的全部费用能否超过24%，并不是一个由法律直接决定的问题。

2. 市场实践层面：在实际的市场操作中，保理合同的费用会根据不同的保理业务类型、不同的客户信用状况、不同的风险承担方式等因素而有所差异。有些保理业务可能因为风险较高，费用也会相应较高；而有些则可能因为风险较低或市场竞争激烈，费用会相对较低。因此，保理合同的费用是否超过24%，更多地是取决于市场的具体情况和双方的协商结果。

3. 合规性考虑：虽然法律没有直接规定保理合同费用的上限，但保理公司在设定费用时，仍然需要考虑到合规性的问题。比如，费用过高可能会引发监管部门的关注，甚至可能被视为高利贷或不当收费，从而引发法律风险。因此，保理公司在设定费用时，通常会综合考虑市场情况、法律风险和业务利润等多个方面。

综上所述，保理合同的全部费用能否超过24%，并没有一个固定的答案。它取决于市场的具体情况、双方的协商结果以及合规性的考虑。如果你在具体操作中遇到了相关问题，建议详细咨询专业的保理公司或律师，以获取更具体、更专业的建议。