并非所有公司都能签订就业协议。具体来说：

1. 公司资质要求：

   • 就业协议通常是在毕业生与用人单位之间签订的，用于明确双方在就业过程中的权利和义务。因此，签订就业协议的公司需要具备合法的用人资质，即必须是依法注册、具有法人资格的企业或组织。

2. 协议内容要求：

   • 就业协议的内容应当符合法律法规的规定，不能违反劳动法、劳动合同法等相关法律条款。协议中应明确工作岗位、工作地点、薪酬待遇、工作时间、休息休假、社会保险等关键条款。

3. 签订程序要求：

   • 就业协议的签订应当遵循平等自愿、协商一致的原则。双方在签订协议前，应充分了解协议内容，并就相关条款进行充分协商。签订后，协议对双方均具有法律约束力。

综上所述，并非所有公司都能签订就业协议。只有具备合法用人资质、协议内容合法且签订程序合规的公司，才能与毕业生签订有效的就业协议。如你在此过程中遇到任何法律问题，可直接向我咨询。