小区物业未和小区业主签订合同，业主不能以此为由拒交物业费。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条，业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。物业服务人已经按照约定和有关规定提供服务的，业主不得以未接受或者无需接受相关物业服务为由拒绝支付物业费。

2. 事实服务关系：

   • 即使未签订书面物业合同，但如果物业服务机构实际上提供了物业管理服务，并且业主也接受了这些服务（如日常保洁、安保巡逻、设施设备维护等），那么业主就有义务支付物业费。这是因为双方之间形成了事实上的物业服务合同关系。

3. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况。如果物业服务企业没有按照相关规定或约定提供服务，导致小区环境恶劣、业主安全受威胁等，业主可以主张减免物业费。
   • 另外，如果小区未通过合法程序选聘物业企业，物业企业提供服务缺乏合法依据，业主也有权拒交物业费。

4. 建议与行动：

   • 如果业主对物业服务有意见或不满，建议首先与物业公司进行友好沟通，明确表达自身权利和要求，寻求解决方案。
   • 如果沟通无果，业主可以向小区业主委员会反映情况，由业主委员会出面与物业协调。
   • 如果问题仍然无法解决，业主可以向当地房地产行政主管部门投诉，或者通过法律途径提起诉讼来维护自己的合法权益。

综上所述，小区物业未和小区业主签订合同并不能成为拒交物业费的理由。业主应当根据实际情况来判断是否应当支付物业费，并在有争议时采取合法合理的维权方式。