可以，父母可以通过遗嘱将财产指定由儿媳继承。在我国，遗嘱继承优先于法定继承，父母有权通过遗嘱自由处分自己的财产，包括将其指定由儿媳继承，而不受法定继承顺序的限制。

分析说明：

1. 遗嘱的自由性：

   • 根据《民法典》的相关规定，遗嘱是遗嘱人对自己的财产或其他事务所作的个人处分，并于遗嘱人死亡时发生效力的法律行为。
   • 遗嘱人有权按照自己的意愿，通过遗嘱指定继承人，不受法定继承顺序和份额的限制。

2. 儿媳作为继承人的合法性：

   • 儿媳虽然不属于法定继承人范围，但遗嘱继承不受此限制。
   • 父母完全可以在遗嘱中明确表示，将财产遗赠给儿媳，这样的遗嘱是合法有效的。

3. 遗嘱的形式和要件：

   • 遗嘱必须采用书面形式，如自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱、公证遗嘱等，且应符合相应的形式要件。
   • 遗嘱内容应明确、具体，表明遗嘱人的真实意愿。
   • 遗嘱人必须具有立遗嘱能力，即遗嘱人立遗嘱时必须具有完全民事行为能力。

4. 实际操作的注意事项：

   • 父母在立遗嘱时，应确保遗嘱内容真实、合法，且形式符合法律要求。
   • 为避免后续纠纷，建议父母在立遗嘱时咨询专业律师，或选择进行遗嘱公证。
   • 儿媳在接受遗赠时，也应注意遗嘱的真实性和合法性，确保自己的权益得到保障。

结论补充说明：

• 父母通过遗嘱将财产指定由儿媳继承，是合法且有效的。这样的遗嘱不仅体现了父母对自己财产的自主处分权，也体现了对儿媳的信任和关爱。
• 当然，立遗嘱和接受遗赠都需要遵循相关的法律程序和规定，以确保遗嘱的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。