针对您提出的“采矿权延续合同如何避免占而不采”的问题，以下是我给出的建议：

1. 明确采矿义务与责任：

   • 在采矿权延续合同中，应明确约定采矿权人的采矿义务，包括具体的采矿计划、开采进度、矿石处理方式等。
   • 设定违约责任，若采矿权人未按约定进行采矿活动，应承担相应的法律责任和经济赔偿。

2. 设定合理的开采期限：

   • 合同中应设定合理的开采期限，并明确开采期限的延长或缩短条件。
   • 通过设定时间节点和阶段性目标，促使采矿权人按计划进行采矿。

3. 加强监管与验收：

   • 相关政府部门或监管机构应加强对采矿活动的监管，定期进行现场检查和验收。
   • 对于未达到开采进度或存在占而不采行为的，应及时采取行政措施或法律手段予以纠正。

4. 引入第三方评估机制：

   • 在合同中引入第三方评估机制，由专业的评估机构对采矿活动进行评估和监督。
   • 评估结果应作为合同执行和采矿权延续的重要依据。

5. 建立激励与惩罚机制：

   • 对于积极履行采矿义务、按计划完成开采任务的采矿权人，可以给予一定的政策优惠或奖励。
   • 对于占而不采或违反合同约定的采矿权人，应依法进行处罚，并考虑取消其采矿权延续资格。

综上所述，通过明确采矿义务与责任、设定合理的开采期限、加强监管与验收、引入第三方评估机制以及建立激励与惩罚机制等措施，可以在采矿权延续合同中有效避免占而不采的情况。如果您在具体操作过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。