针对您提出的“开店给股份店开了公司上市不给了怎么办”的问题，首先我们要明确几个核心点：您是否拥有书面的股份协议或合同？公司上市过程中是否有对股份进行重新分配或调整？以及，您是否了解公司上市后的股权结构变化？
如果存在书面股份协议或合同：
- 首先，您应仔细查阅股份协议或合同中的条款，特别是关于股份转让、公司上市、股权变动等方面的约定。
- 如果协议中明确规定了您在公司上市后的股份比例或权益，且公司未按照协议执行，那么您有权要求公司履行协议，或者通过法律途径维护您的权益。
- 如果协议中存在模糊或不明确的地方，建议咨询专业律师（即我）进行解读和评估，以确定您的法律地位和权益。
如果公司上市过程中对股份进行了重新分配或调整：
- 您需要了解这种重新分配或调整是否合法、合规，以及是否得到了所有股东的同意。
- 如果存在未经您同意的非法股份转让或调整，您可以考虑通过法律途径维护您的权益，包括但不限于提起诉讼或申请仲裁。
关于公司上市后的股权结构变化：
- 公司上市后，股权结构可能会因为增发股票、股权激励、并购重组等事件而发生变化。
- 您应关注公司的公告和财务报告，了解股权结构的具体变化情况，并根据您的股份协议或合同来确定您的权益是否受到影响。
综上所述，处理这类问题首先需要明确您的法律地位和权益，这通常依赖于您与公司之间签订的股份协议或合同。如果公司未按照协议履行，或者存在非法股份转让、调整等行为，您有权通过法律途径来维护自己的权益。在这个过程中，我建议您保留所有相关的证据和文件，并随时准备咨询专业律师（即我）以获取更具体的法律建议和支持。