捡到野生动物吃掉可能构成犯罪。具体是否构成犯罪，以及构成何种犯罪，取决于所涉野生动物的保护级别、具体行为方式以及情节严重程度。

1. 食用国家重点保护的野生动物：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物是违法的，此行为包括以食用为目的的非法猎捕、收购、运输、出售。情节严重的，可处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；特别严重的，可处十年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产。

2. 违反狩猎法规的非法狩猎：

   • 即使不是主动猎捕，但如果是捡拾到后非法食用，在特定情况下（如禁猎区、禁猎期）也可能触犯非法狩猎罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第二款，违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，构成非法狩猎罪，可处三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金。

3. 非犯罪行为但违法的情况：

   • 对于非国家重点保护的野生动物，若在没有合法手续的情况下捡拾并食用，虽不构成犯罪，但也是违法行为。根据《中华人民共和国野生动物保护法》相关规定，此类行为将面临行政处罚，包括没收猎获物、猎捕工具和违法所得，以及罚款等。

4. 特殊情境：

   • 如果是在驾车等意外情况下撞到野生动物，并非出于食用目的而捡拾，但后续处理不当（如未向野生动物保护部门报告，而是私自食用），也可能面临法律责任。这种情况下，是否构成犯罪需根据具体情节和法律规定来判断。

综上所述，捡到野生动物并吃掉的行为可能构成犯罪，也可能面临行政处罚。建议公众增强法律意识，自觉抵制非法食用野生动物的行为，共同保护野生动物资源和生态环境。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。