人才服务中心代缴社保是否合法，主要取决于其与代缴者之间是否存在真实的劳动关系。

根据《劳动法》和《社会保险法》的相关规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这意味着，合法的社保缴纳应当建立在真实的劳动关系基础上。如果人才服务中心与代缴者之间不存在真实的劳动关系，而是通过虚构劳动关系、伪造或盗用他人身份证件等手段来代缴社保，那么这种行为是违法的。

具体来说，2022年3月18日起施行的《社会保险基金行政监督办法》第三十二条明确规定，通过虚构个人信息、劳动关系等手段虚构社会保险参保条件、违规补缴，骗取社会保险待遇的，将由社会保险行政部门责令退回骗取的社会保险金，并处骗取金额二倍以上五倍以下的罚款。数额巨大的，还可能涉嫌犯罪，需承担相应的法律责任。

因此，对于个人而言，应当通过合法途径参保。如果没有用人单位，可以选择以灵活就业人员身份参加企业职工基本养老保险或城乡居民基本养老保险。这两种参保方式都是合法的，且能够保障个人的社保权益。

总的来说，人才服务中心代缴社保是否合法，关键看其与代缴者之间是否存在真实的劳动关系。如果不存在真实劳动关系而代缴社保，是违法的。建议个人通过正规途径参保，以保障自己的合法权益。