当个体户破产时，对于员工的处理主要遵循《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。以下是对员工可能面临的情况及应得权益的详细解答：

一、经济补偿

对于与个体户签署了合法有效的劳动合同的员工，若因个体户破产导致劳动合同无法继续履行，个体户应依法向员工支付经济补偿。经济补偿的计算方式如下：

1. 员工在个体户工作的每满一年，应支付相当于其一个月工资的经济补偿；
2. 对于工作年限超过六个月但不足一年的员工，按照一年的标准进行计算；
3. 对于工作年限低于六个月的员工，应支付相当于其半个月工资的经济补偿。

其中，“月工资”指的是员工在劳动合同解除或终止前十二个月内的平均工资水平。

若个体户未能提前三十天以书面形式告知员工解除劳动合同的决定，还需额外支付一个月工资作为替代通知金。

二、未签合同员工的权益

对于未与个体户签订劳动合同的员工，他们仍然有权获得相应的赔偿。具体赔偿方式如下：

1. 依据《劳动合同法》，若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。员工可以收集能证明劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资发放记录等，要求支付未签合同期间的双倍工资差额。
2. 个体户破产也属于劳动合同终止的情形，因此仍需按照员工在个体户工作的年限支付经济补偿，标准与上述相同。

三、法律救济途径

若个体户拒绝支付经济补偿或拖欠员工工资，员工可以采取以下措施维护自己的合法权益：

1. 向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理；
2. 申请劳动仲裁，通过法律途径解决纠纷；
3. 在必要时，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的权益。

四、注意事项

在实际操作中，员工应留存好与个体户之间的劳动合同、工资支付记录、工作证等相关证据。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用，有助于员工证明自己的劳动关系和应得权益。

综上所述，当个体户破产时，员工应了解自己的权益和赔偿标准，并采取相应的措施来维护自己的合法权益。同时，个体户也应依法履行自己的义务，确保员工的权益得到妥善保障。