针对你提出的问题，即建设工程施工完毕在民法典施行前结算，但在民法典施行后发生争议，应适用什么法律的问题，我的结论是：一般应适用当时的法律（即民法典施行前的相关法律），但也要考虑具体情况和民法典的相关规定。下面我详细解释一下：
法律适用的一般原则：
- 根据“法不溯及既往”的原则，法律一般不对其生效前的行为产生效力。因此，如果建设工程的施工和结算都在民法典施行前完成，那么原则上应适用当时的法律来解决争议。
考虑民法典的特别规定：
- 民法典中可能包含一些特别规定，如关于合同效力、合同履行、违约责任等方面的规定，这些规定可能具有溯及力，即可能适用于民法典施行前的行为。因此，在处理具体争议时，需要仔细审查民法典的相关规定，以确定其是否适用于本案。
具体案件的具体分析：
- 每个案件都有其独特的事实和法律背景，因此在确定法律适用时，需要综合考虑案件的具体情况。例如，如果争议涉及的是民法典施行前签订的合同，但合同的履行或违约行为发生在民法典施行后，那么可能需要结合民法典和当时的法律来综合判断。
综上所述，建设工程施工完毕在民法典施行前结算，但在民法典施行后发生争议时，一般应适用当时的法律，但也要仔细审查民法典的相关规定，并结合案件的具体情况来确定法律适用。如果你有更具体的问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。