针对您提出的“劳动仲裁判决书不服 上诉几率大吗”这一问题，我可以明确地告诉您，上诉胜诉的几率并非固定不变，而是受到多种因素的综合影响。以下是对这一问题的详细分析：
结论前置
劳动仲裁不服上诉胜诉的几率取决于案件事实、证据、法律依据以及诉讼策略等多个方面。无法给出具体的胜诉概率，但可以通过充分准备和提高诉讼策略来增加胜诉的可能性。
影响因素分析
案件事实和证据：
- 案件事实和证据是决定胜负的核心。清晰、完整且真实的证据能够大大提高胜诉几率。在劳动纠纷中，如工资条、银行流水、考勤记录等，都是重要的证据。
- 证据应形成完整的证据链，且真实性、合法性无瑕疵。若证据存在不足或瑕疵，胜诉几率将降低。
法律依据：
- 当事人需确保诉求有明确的法律依据，并且这些依据在当前司法实践中有效。
- 对法律的深入理解和准确应用是提高胜诉几率的关键。误解法律条文或提出缺乏法律依据的诉求，将可能导致败诉。
仲裁程序与新的证据：
- 若劳动仲裁过程中存在严重违反法定程序的情况，如仲裁员未回避、未保障当事人权利等，法院可能重新审查案件事实，增加改变仲裁结果的机会。
- 在仲裁后发现的新证据，可能对案件产生重大影响，从而改变法院的判决结果。
其他因素：
- 选择经验丰富、专业能力强的律师至关重要。他们能帮助分析案情、制定诉讼策略，并在法庭上有力陈述和辩护。
- 了解当地法院的审判实践和倾向，对预测胜诉几率有一定帮助。
- 及时行使权利，避免因超过法定时效而丧失胜诉权。
综合建议
- 充分准备证据：在提起诉讼前，务必仔细梳理案件事实，并收集充分的证据来支持主张。
- 准确适用法律：深入研究相关法律法规，确保诉求有明确的法律依据。
- 选择专业律师：寻求经验丰富、专业能力强的律师帮助，以提高胜诉几率。
- 了解法院审判实践：对当地法院的审判实践和倾向进行一定了解，为诉讼做好充分准备。
- 注意法定时效：及时行使权利，避免因超过法定时效而丧失胜诉权。
总之，劳动仲裁不服上诉的胜诉几率是一个复杂的问题，受到多种因素的影响。为了增加胜诉的可能性，建议您充分准备案件事实和证据，准确适用法律，选择专业律师，并了解法院审判实践。同时，也要注意及时行使权利，避免因超过法定时效而丧失胜诉权。