应届学生签了其他公司的三方协议但不想付违约金，新公司能否接收，这主要取决于多方面因素，但一般来说，新公司在法律上是可以接收的，不过需要注意以下几点：

1. 三方协议的约束力：

   • 三方协议是应届学生、学校和企业三方之间签订的，主要约定学生毕业后的就业去向、薪资待遇、违约责任等。一旦签订，各方都应遵守。
   • 如果学生不想履行三方协议，首先需要明确协议中是否有关于违约金的约定，以及违约金的数额和支付方式。

2. 违约金的法律责任：

   • 如果三方协议中明确规定了违约金，且学生确实存在违约行为，那么学生依法应承担支付违约金的法律责任。
   • 不想支付违约金并不意味着可以逃避这一法律责任。如果原公司坚持要求学生支付违约金，学生可能需要通过法律途径来解决纠纷。

3. 新公司的接收问题：

   • 新公司在法律上是可以接收已经签订三方协议但想违约的学生的。但新公司在接收时，应了解清楚学生与原公司之间的协议情况，以避免后续可能涉及的法律风险。
   • 新公司可以与学生签订新的劳动合同或实习协议，明确双方的权利和义务。但这份新协议并不能免除学生因原三方协议而产生的违约责任。

4. 建议与解决方案：

   • 学生在签订三方协议前应谨慎考虑，确保自己的选择符合个人发展规划和利益。
   • 如果确实不想履行三方协议，建议学生先与原公司进行协商，尝试达成和解或修改协议内容。
   • 如果协商不成，学生可以咨询专业律师（如我），了解具体的法律责任和应对策略。
   • 新公司在接收学生时，也应咨询专业律师，确保自身权益不受损害。

综上所述，应届学生签了其他公司的三方协议但不想付违约金，新公司在法律上是可以接收的。但各方都应谨慎处理，确保自身权益不受损害。如有任何法律问题或疑问，可以直接向我咨询。