高校保安服务和物业管理服务分别采购，在某些情况下可能属于违法拆分。具体分析如下：

1. 政策规定：

   • 根据相关政策文件，如《中央预算单位2017—2018年政府集中采购目录及标准》，物业服务采购项目预算在一定金额（如100万元）以上时，必须按规定进行政府采购，并不能通过拆分来规避这一规定。
   • 物业服务在政府采购品目分类中是一个独立的品目，编号为C1204，不应被人为拆分为保安、保洁、绿化、维修等子项目。

2. 法律后果：

   • 如果高校将保安服务和物业管理服务分别采购，且这种拆分是为了规避政府采购的相关规定，那么这种行为是违法的。
   • 相关监管部门有权对此类行为进行纠正，并可能对相关责任人进行处罚。

3. 实际情况分析：

   • 在实际操作中，高校可能出于各种考虑（如管理便利、服务专业化等）而选择分别采购保安服务和物业管理服务。
   • 然而，这种拆分必须建立在合法合规的基础上，即不能违反政府采购的相关规定。

4. 建议：

   • 高校在进行物业服务采购时，应首先明确采购项目的预算金额和性质，确保符合政府采购的相关规定。
   • 如果确实需要分别采购保安服务和物业管理服务，应提前咨询相关部门或专业人士，确保采购行为的合法性和合规性。

综上所述，高校保安服务和物业管理服务分别采购是否属于违法拆分，取决于具体的采购情况、预算金额以及是否遵守了政府采购的相关规定。因此，在进行此类采购时，高校应谨慎行事，确保采购行为的合法性和合规性。