在民事诉讼中，民事上诉状的制作主体通常是原审案件中的当事人或其法定代理人，以及经当事人特别授权的诉讼代理人。下面我将对此进行详细解释：
当事人或其法定代理人：
- 当事人，即原审案件中的原告、被告、第三人等，他们有权对一审判决或裁定不服而提起上诉，因此是民事上诉状的主要制作主体。
- 法定代理人，是指依法代理无诉讼行为能力的当事人进行诉讼的人，如未成年人的父母、精神病人的监护人等。他们代表无诉讼行为能力的当事人提起上诉，并制作民事上诉状。
经当事人特别授权的诉讼代理人：
- 诉讼代理人，是指受当事人委托，代为进行诉讼活动的人。在民事诉讼中，当事人可以委托诉讼代理人代为提起上诉，并制作民事上诉状。
- 但需要注意的是，诉讼代理人必须经当事人特别授权，才能代为提起上诉并制作民事上诉状。一般授权或仅授权进行某些特定诉讼活动的代理人，无权代为提起上诉。
综上所述，民事上诉状的制作主体主要是原审案件中的当事人或其法定代理人，以及经当事人特别授权的诉讼代理人。他们在不服一审判决或裁定时，有权依法提起上诉，并制作民事上诉状以维护自己的合法权益。