针对您提出的问题，即两个人未结婚共同买房但房产证上只写了女方名字，分手后男方是否能要回房子，这需要根据具体情况来分析。

1. 赠与行为的认定：

   • 如果男方在购房时将房屋明确赠与给女方，并且已经办理了过户登记手续，那么赠与行为即生效，财产所有权已经发生转移。在这种情况下，男方通常无法要回房子，除非赠与合同中有特别约定。

2. 附条件赠与的情况：

   • 如果男方在签订赠与协议时明确写入了“结婚时，该赠与合同即生效”的条件，即构成了附条件赠与。那么，在双方未结婚的情况下，男方有权要求返还房屋，因为赠与合同所附的条件未成就。

3. 证据的重要性：

   • 在任何情况下，证据都是关键。男方如果想要回房子，需要提供充分的证据来证明自己的主张，比如赠与合同、过户登记手续、双方之间的通信记录等。

综上所述，男方是否能要回房子取决于多个因素，包括赠与行为的性质、赠与合同中是否附有条件以及男方能否提供充分的证据来支持自己的主张。建议您在遇到这种情况时，及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

另外，为了避免类似的纠纷，在购房前双方最好明确约定房产的归属和权益分配，并签订书面协议。这样可以在很大程度上减少未来可能发生的争议。