对于1971年出生的人，其社保最低缴费年限和具体的退休时间会受到多种因素的影响，包括性别、具体的出生月份、工作年限、社保政策的变化等。因此，无法直接给出一个确定的年份作为社保最低交到哪年的答案。

不过，一般来说，社保的缴费年限是要求累计缴费满15年，达到法定退休年龄后才可以领取养老金。但这只是一个基础的要求，实际上，缴费年限越长，领取的养老金也会相应增加。

此外，随着社保政策的不断调整和完善，可能会有一些变化。因此，建议您及时关注当地的社保政策，或者咨询专业的社保机构或人士，以获取最准确和最新的信息。

对于具体的退休时间，也会受到法定退休年龄、工作年限、个人选择等因素的影响。目前，我国的法定退休年龄是男60岁、女干部55岁、女工人50岁，但也有可能会随着时间和政策的变化而调整。

总的来说，对于1971年出生的人，其社保最低交到哪年和具体的退休时间，需要结合个人的实际情况和当地的社保政策来综合考虑。建议您及时了解和关注相关政策，以做出最合适的决策。