在二手房交易中，个人所得税原则上是由卖方缴纳的。这是因为根据《中华人民共和国个人所得税法》及其他相关规定，个人转让自有住房取得的所得，应按“财产转让所得”项目计征个人所得税。然而，在实际操作中，买卖双方可以通过协商来确定税费的承担方式，有时卖方会将这部分税费转嫁给买方，通过调整房价来让买方实际承担。

此外，税法也规定了一些优惠政策，比如如果房屋满两年且为卖方唯一住宅，卖方可能只需缴纳契税，而无需缴纳个人所得税。对个人转让自用五年以上、并且是家庭唯一生活用房取得的所得，还免征个人所得税。这些政策旨在鼓励长期持有住房，减少投机性购房。

因此，虽然法律规定了个人所得税的缴纳主体，但具体承担方式会受到市场情况、买卖双方协商以及税收优惠政策的影响。在进行二手房交易时，建议买卖双方明确税费承担方式，并在合同中详细约定，以避免后续纠纷。