对于个体工商户开蓝字发票税率的选择，主要取决于您的销售额以及您是否选择享受相关的增值税减免政策。

首先，如果您是月销售额10万元以下的增值税小规模纳税人，根据相关政策，您可以享受免征增值税的优惠。在这种情况下，如果您需要为客户开具发票，可以选择开具税率为“免税”的增值税专用发票或普通发票。

其次，如果您的销售额超过月销售额10万元，但您仍然希望享受一定的税收优惠，您可以选择适用3%征收率的应税销售收入减按1%征收率征收增值税的政策。在这种情况下，您可以为客户开具税率为1%的增值税专用发票或普通发票。

当然，如果您不希望享受上述任何税收优惠，您也可以选择按照正常的3%征收率计算缴纳增值税，并为客户开具税率为3%的增值税专用发票或普通发票。

需要注意的是，以上税率选择均需在合法合规的前提下进行，且一旦选择后，需按照所选税率进行纳税申报和缴纳。此外，对于个体工商户来说，具体的税率选择还需结合自身的实际情况和经营需求进行综合考虑。

最后，如果您对具体的税率选择或发票开具方式仍有疑问，建议咨询专业的税务机构或人士以获取更详细和准确的指导。