关于“一个月工资高一个月工资低怎么扣税”的问题，我国个人所得税的计算是基于每个月的收入来单独计算的，而不是基于平均收入。所以，如果某个月的工资高，那么那个月应缴纳的个人所得税也会相应的高一些。相反，如果某个月的工资低，那么应缴纳的个人所得税也会低一些。

具体来说，我国的个人所得税是按照累进税率来计算的，收入越高，税率也越高。但每个月的税率是根据当月的收入来确定的，与前后月份的收入无关。所以，即使你的工资一个月高一个月低，每个月的税金也是根据当月的收入来计算的。

需要注意的是，虽然每个月的税金是根据当月收入计算，但在年度汇算清缴时，税务部门会对你一年的总收入进行核算，如果你在过去的一年中预缴的税款超过了应缴税款，税务部门会进行退税。

总的来说，个人所得税是根据每个月的收入单独计算的，工资高的月份税金会高一些，工资低的月份税金会低一些。希望这个解答能够帮助你理解这个问题。如果你还有其他问题，欢迎随时向我提问。