创业项目的选择会受到许多因素的影响，包括个人兴趣、专长、市场需求等。针对50岁的退休女性，以下是一些可能的创业项目建议：

1. 开设家庭烘焙店：如果您对烘焙有兴趣和技巧，可以考虑开设一家家庭烘焙店。您可以制作并销售自己手工制作的糕点、面包等，也可以提供定制蛋糕服务。

2. 提供咨询服务：如果您在某个领域有专业知识和经验，比如教育、心理咨询、营养健康等，您可以开设一家咨询公司，提供相关的咨询服务。

3. 开设手工艺店：如果您擅长手工艺，如编织、陶艺等，您可以开设一家手工艺店，出售自己制作的手工艺品，或者提供手工艺课程。

4. 成为网络营销者：借助网络平台，如微信、微博等，您可以销售自己感兴趣或者擅长的产品，比如健康食品、美容产品等。

5. 开设家政服务公司：如果您擅长家务管理，可以考虑开设一家家政服务公司，提供专业的保洁、看护、照料等服务。

这些都是基于您的个人兴趣和专长来进行的选择。在选择创业项目时，还需要对市场进行深入研究，确保您的业务能满足市场需求，并且有盈利的可能。同时，退休后再创业也需要考虑到自己的身体状况和精力，选择适合自己的项目。希望这些建议能对您有所帮助。