关于“51加班工资如何计算”的问题，以下是一个详细且清晰的解答：

首先，我们需要明确的是，5月1日是法定节假日，而在此期间的加班工资计算方式与平常工作日或休息日的加班是有所不同的。

1. 5月1日加班工资计算：

   • 由于5月1日是法定节假日，如果用人单位在这一天安排劳动者工作，那么需要支付不低于工资的300%的工资报酬。这是法定要求，并且不能以调休来抵销。
   • 加班工资计算公式为：日加班工资=月工资收入÷21.75天（月计薪天数）×300%。这里的月工资一般指基本工资，不包括奖金、津贴和各类补贴。

2. 5月2日至5日加班工资计算：

   • 这几天是休息日调休，如果用人单位安排劳动者工作，首先应考虑安排补休。
   • 如果不能安排补休，那么需要支付不低于工资的200%的工资报酬。
   • 加班工资计算公式为：日加班工资=月工资收入÷21.75天（月计薪天数）×200%。

3. 关于加班工资计算基数的确定：

   • 如果劳动合同中对劳动者的月工资有明确约定，那么按照合同约定的工资来确定。
   • 如果劳动合同中未明确约定，但集体合同中有约定，则按集体合同的约定来确定。
   • 如果劳动合同和集体合同均未约定，那么需要参照当地的相关规定来确定。

4. 特殊情况下的加班规定：

   • 用人单位不能强迫员工加班，如果安排的加班违反了劳动法律法规，员工有权拒绝。
   • 对于怀孕7个月以上或在哺乳期内的女员工，用人单位不能安排她们加班。

综上所述，51期间的加班工资计算主要依据是《劳动法》的相关规定，以及劳动合同或集体合同的约定。在计算加班工资时，需要明确加班的日期是法定节假日还是休息日调休，并据此确定支付的工资报酬比例。