在二手房过户时，房款是否完全打给卖方，这主要取决于买卖双方的约定以及选择的支付方式。以下是对这一问题的详细解答：

一、支付方式概述

在二手房交易中，支付方式并非一成不变，而是可以根据买卖双方的实际情况和需要进行协商确定。常见的支付方式包括全款支付、分期付款以及贷款支付。

二、全款支付

1. 支付时机：全款支付通常意味着买方在过户前或过户时支付全部房款。
2. 资金监管：为了保障资金安全，全款支付往往通过资金监管账户进行。即买卖双方将资金存入第三方监管账户，待过户手续完成后，由监管机构将资金划转给卖方。
3. 风险与注意事项：全款支付对买方而言资金压力较大，且若过户前支付全款，存在卖方违约不配合过户等风险。因此，选择全款支付时，应确保资金监管到位，并签订严谨的购房合同。

三、分期付款

1. 支付安排：买卖双方可约定分期支付房款，如先付定金或首付款，过户后再付余款。
2. 协议签订：选择分期付款时，需要签订详细的协议，明确每期付款的金额、时间以及违约责任等。
3. 信任基础：分期付款建立在双方信任的基础上，因此选择此种方式时应谨慎考虑对方的信誉和履约能力。

四、贷款支付

1. 首付款支付：买方资金不足时，可选择向银行申请贷款。在此情况下，买方通常需要支付一定比例的首付款。
2. 贷款流程：银行贷款审批及放款流程相对较多，时间稍长。银行会审核买方的资质，过户并完成抵押登记后，银行才会发放剩余房款至卖方。

五、综合建议

1. 明确约定：无论采取何种支付方式，都应在房屋买卖合同中明确约定，包括付款方式、金额、时间以及违约责任等。
2. 资金监管：为保障资金安全，建议优先选择通过资金监管账户进行支付。
3. 专业咨询：在交易过程中，建议咨询专业律师或中介机构，以确保交易的合法性和安全性。

综上所述，二手房过户时房款是否完全打给卖方取决于支付方式的选择。全款支付时，通常通过资金监管账户进行；分期付款和贷款支付时，则根据双方约定和银行流程进行支付。在任何情况下，都应确保资金安全，并签订严谨的购房合同。