房子过户时并不需要立马收取全款，这种做法在法律上是合法的，但具体是否立即收取全款应取决于双方当事人的约定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同自由原则：

   • 在房屋买卖交易中，双方当事人享有合同自由，即可以自由约定房屋过户与款项支付的时间、方式等条款。
   • 因此，如果双方协商一致，可以在房屋过户时约定分期付款、延迟付款或其他支付方式，而不必立即收取全款。

2. 法律条款支持：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人之间可以依法订立合同，并约定合同的内容。只要合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是有效的。
   • 在房屋买卖合同中，双方可以约定过户与付款的具体条款，这些条款在合同生效后对双方具有法律约束力。

3. 实际操作中的考虑：

   • 风险防控：虽然法律允许双方自由约定付款方式，但为了降低交易风险，卖方可能会要求买方在过户时支付一定比例的款项作为定金或首付款，剩余款项则约定在过户后的一定时间内支付。
   • 资金监管：为了确保交易资金的安全，双方还可以选择将款项存入第三方监管账户，待过户手续完成后，再由监管账户将款项支付给卖方。

4. 可能的风险与后果：

   • 买方风险：如果买方在过户后未能按照约定支付剩余款项，卖方有权依据合同约定追究买方的违约责任，包括要求支付违约金、解除合同等。
   • 卖方风险：如果卖方在过户前收取了全部款项，但未能按照约定完成过户手续，买方同样有权追究卖方的违约责任。

建议：

• 在进行房屋买卖交易时，双方应充分协商并明确约定过户与付款的具体条款，以确保交易的顺利进行。
• 为了降低交易风险，双方可以考虑选择资金监管等安全措施来保障交易资金的安全。
• 如果在交易过程中遇到任何问题或纠纷，应及时咨询专业律师以获取法律帮助。

如有任何关于房屋买卖或其他法律问题的疑问，请直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律解答。