事故全责撞死人，大概率会被刑拘。因为根据法律规定，交通肇事致一人死亡且负事故全部责任的，构成交通肇事罪，一般处三年以下有期徒刑或拘役。不过，也存在一些从轻情节可能影响量刑，从而避免坐牢，具体如下：

1. 积极救助与自首：肇事后积极救助伤者、主动投案自首，法院量刑时会予以考虑，有可能判处缓刑，即无需在监狱服刑，但在缓刑考验期内需遵守相关规定。
2. 积极赔偿并取得谅解：积极赔偿死者家属并取得谅解，同样可以作为从轻情节在量刑时予以考虑。

需要注意的是，即便可能面临坐牢的刑罚，民事赔偿责任也不能免除。肇事者需要承担包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等费用在内的民事赔偿责任。

此外，若肇事者存在逃逸等恶劣情节，即便责任未达主要责任，也可能被刑拘。逃逸或有其他特别恶劣情节的，如死亡二人以上或者重伤五人以上且负事故全部或主要责任等，将处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，更是会处七年以上有期徒刑。

综上所述，事故全责撞死人是否会被刑拘，需结合具体案情和法院判决来判断。建议肇事者在事故发生后积极补救，争取从轻处罚。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议。