交警查电动车没戴头盔并拍照，主要是为了记录并证明这一违法行为。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，骑乘电动车（特别是电动自行车和摩托车）时未佩戴安全头盔，构成交通违法。交警通过拍照，可以清晰地记录下当事人未戴头盔的状态、时间、地点等关键信息，以便后续处理。
作为执法证据：
- 拍照能够形成确凿的证据链，证明当事人存在未戴头盔的违法行为，为后续的法律处理提供有力支持。
- 照片作为直观证据，有助于减少执法过程中的争议和纠纷，确保执法的公正性和严肃性。
法律后果：
- 未佩戴头盔的电动车驾驶人可能会面临警告、罚款等处罚，具体处理方式和处罚程度会根据地区和具体情况有所差异。
- 如果因此被拍照记录，建议当事人积极配合交警的处理，及时改正错误行为，以避免更严重的法律后果。
安全建议：
- 强烈建议电动车驾驶人骑行时务必佩戴头盔，这不仅是为了遵守法律法规，更是为了自身安全。
- 佩戴头盔可以有效降低在交通事故中头部受伤的风险，保护驾驶人的生命安全。
综上所述，交警查电动车没戴头盔并拍照，是为了记录违法行为并作为后续处理的依据。电动车驾驶人应严格遵守法律法规，骑行时佩戴头盔，确保出行安全。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。