针对您提出的“两套房子能否办一个房产证”的问题，这主要取决于具体的房产政策、房屋的实际状况以及产权归属情况。从您提供的参考信息来看，存在一些特定情况下可以将两套房子合并为一个房产证的情况，但这并不普遍适用。

首先，要明确的是，在常规情况下，每套独立的房子都应该有其独立的房产证。房产证是房屋所有权的法律凭证，它明确了房屋的所有权归属、房屋的具体位置、面积等重要信息。因此，如果两套房子在物理上是独立的，比如位于不同的楼层、不同的单元或者甚至是不同的地块上，那么它们通常是不能合并为一个房产证的。

然而，也存在一些特殊情况。比如您提到的西安高新区的“一房两证”合并登记政策。这是因为历史原因（如“9070政策”）导致的一套房屋在购买时签订了两份买卖合同，并颁发了两本房屋权属证书。在这种情况下，如果两套房子实际上是一套房屋被人为地分割成了两部分，并且这两部分房屋的产权归属于同一人，且不存在查封、抵押等限制情况，那么根据当地的相关政策，是有可能将这两本房产证合并为一本的。

但需要注意的是，这种合并并不是随意的，而是需要按照当地不动产登记部门的具体规定和程序来办理。这通常包括产权人提出申请、进行不动产权籍调查、住建部门办理相关手续、税务部门核税等一系列步骤。而且，在合并后，产权人还需要承诺合并后不再进行分割、分户。

至于您个人是否能将两套房子合并为一个房产证，这需要根据您所在地的具体政策、房屋的实际状况以及产权归属情况来确定。建议您咨询当地的不动产登记部门或者专业的房产律师，以获取更准确的信息和建议。