您好，针对您提出的问题“买车还没开发票上牌可以更改车主吗”，我可以给您一个详细的解答。

首先，我们要明确一点，车辆在购买后但尚未开具发票和上牌之前，理论上是可以更改车主的。但是，这个更改过程并不是随意的，需要遵循一定的流程和规定。

如果您想要更改车主，首先需要确保新的车主已经确定，并且双方（原车主和新车主）都同意进行更改。接下来，您需要联系车辆销售方或者经销商，告知他们您的意图，并咨询他们关于更改车主的具体流程和要求。

一般来说，更改车主可能涉及到一些文件的修改和重新签署，比如购车合同、发票等。由于车辆尚未开具发票，因此您需要与销售方协商，看是否可以注销原购车合同并重新签署新的合同，同时开具新的发票给新车主。

此外，还需要注意的是，更改车主可能会涉及到一些费用的问题，比如可能需要支付一定的手续费或者违约金等。这些费用具体多少，需要您与销售方进行协商并确定。

最后，当所有手续都办理完毕后，您就可以按照正常的流程为车辆上牌了。在上牌过程中，您需要提供新的车主身份证明、购车发票等相关文件。

总的来说，虽然车辆在购买后但尚未开具发票和上牌之前可以更改车主，但是这个过程需要遵循一定的流程和规定，并且可能会涉及到一些费用的问题。因此，在进行更改之前，建议您与销售方进行充分的沟通和协商，确保整个过程的顺利进行。

另外，如果您已经通过某些途径（如交管12123APP）进行了转籍申请或者其他相关操作，并且涉及到车主的更改，那么您需要按照该平台的具体规定和要求进行操作。比如，在交管12123APP上，您可以选择“机动车所有人变化”的选项，并按照提示填写相关信息和上传必要的文件来完成转籍申请和车主更改。

希望这个解答能够帮到您，如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。