当个体工商户顾客需要发票而商家没有提供时，可以采取以下几种解决方案：

一、了解商家开票情况

首先，与商家沟通，了解其是否具备开票资格和能力。有些小型个体工商户可能尚未申请或不具备开具发票的条件，这种情况下可以协商其他解决方案。

二、引导商家使用电子发票

如果商家具备开票条件但暂未提供发票，可以引导商家使用电子发票。微信等支付平台提供了“发票助手”等小程序，方便商家和消费者自助开具和获取电子发票。商家只需在微信支付商户平台上申请开通电子发票功能，即可通过扫描二维码或选择合作商户开票的方式，为消费者提供电子发票。

具体操作步骤如下：

1. 商家申请开通电子发票：在微信支付商户平台上填写相关信息并提交申请，待申请通过后，即可使用电子发票功能。
2. 消费者获取电子发票：消费者可以通过微信“发票助手”小程序，选择扫码开票或合作商户开票的方式，输入相关信息后，即可获取电子发票。

三、建议商家合规经营

对于长期无法提供发票的商家，可以建议其考虑合规经营的重要性，包括申请税控设备、规范财务管理等。这样不仅可以满足消费者的发票需求，也有助于商家自身的长期发展。

四、寻求其他替代方案

如果商家确实无法提供发票，而消费者又急需发票用于报销或其他用途，可以考虑寻求其他替代方案。例如，消费者可以与商家协商，看是否可以提供其他证明消费的材料，如收据、消费明细等，作为报销的替代凭证。但需要注意的是，这些替代材料可能并不具备发票的法律效力，具体接受程度还需根据报销单位或机构的规定来确定。

五、向相关部门投诉

如果商家拒绝提供发票且态度恶劣，消费者可以向当地税务部门或消费者协会进行投诉。税务部门会对商家的行为进行查处，确保其合规经营；消费者协会则可以为消费者提供维权支持和帮助。

综上所述，当个体工商户顾客需要发票而商家没有提供时，可以通过了解商家开票情况、引导商家使用电子发票、建议商家合规经营、寻求其他替代方案以及向相关部门投诉等方式来解决问题。希望这些建议能对您有所帮助！