不办证通常是指不按照正规程序办理离婚手续。根据提供的参考信息，我们可以明确地说，不办证是不能正式离婚的。下面我将详细解释为什么需要按照正规程序办理离婚，并介绍相关的流程和要求。

首先，离婚是夫妻双方基于某种原因决定终止婚姻关系的法律行为。为了保障双方的合法权益，特别是关于财产分割、子女抚养权等问题，离婚必须按照法律规定的程序进行。

在大多数地区，包括您所提到的信息中，离婚登记需要满足一定的条件，并提交相应的证件材料。这些条件通常包括：

1. 男女双方必须自愿离婚；
2. 双方均具有完全民事行为能力；
3. 持有离婚协议书，其中必须载明双方自愿离婚的意思表示，以及对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见；
4. 持有内地婚姻登记机关或者中国驻外使（领）馆颁发的结婚证。

在提交材料方面，通常需要包括双方的居民身份证（或有效临时身份证）、结婚证、离婚协议书以及各提交2张2寸单人近期半身免冠彩色证件照等。

办理程序方面，一般包括以下步骤：

1. 离婚的男女双方共同到婚姻登记机关提出申请；
2. 填写《离婚登记申请书》，并在婚姻登记机关签名或按手印；
3. 在离婚协议书上签署同意协议内容的意愿，并在婚姻登记员面前签名或按指印；
4. 婚姻登记机关对提交的证件、协议书、证明材料进行审查。如果符合离婚登记申请条件，经过30天冷静期后，双方需再次到民政部门办理后续手续，符合离婚登记条件的，将予以登记。

因此，不办证是不能离婚的。为了保障自己的合法权益，建议夫妻双方按照法律规定的程序办理离婚手续。如果遇到困难或疑问，可以咨询当地的婚姻登记机关或寻求专业的法律帮助。