当两辆非机动车相撞导致伤残时，赔偿问题需遵循一系列明确的流程和原则。以下是对此问题的详细解答：
一、明确事故责任
赔偿的前提是明确事故责任。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》及相关规定，公安机关交通管理部门会依据当事人的行为对事故发生所起的作用以及过错的严重程度，来确定当事人的责任。具体责任划分如下：
- 一方全责：若一方对事故负全责，则由全责方负责赔偿。
- 双方有责：若双方皆有过错，则按各自过错比例来分担赔偿责任。
二、赔偿项目与计算
赔偿项目主要包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费以及必要的营养费等。对于伤残情况，还需赔偿以下项目：
- 残疾赔偿金：根据伤残等级和当地生活水平等因素确定。
- 残疾辅助器具费：因伤残需要配置辅助器具的费用。
- 被扶养人生活费：因伤残导致劳动能力丧失，需支付被扶养人的生活费。
- 康复费、护理费、后续治疗费：因康复护理、继续治疗实际发生的费用。
赔偿数额的确定通常需双方协商，协商无果时，受害人可向法院提起民事诉讼。法院会依据相关证据、事故责任认定结果以及法律规定来裁定具体的赔偿数额。
三、赔偿流程
- 事故认定：首先，需等待公安机关交通管理部门对事故进行认定，并出具事故责任认定书。
- 协商赔偿：双方根据事故责任认定书，协商赔偿项目和数额。
- 提起诉讼：若协商无果，受害人可向法院提起民事诉讼，要求赔偿。
- 法院裁定：法院会依据相关证据和法律规定，裁定具体的赔偿数额。
四、注意事项
- 保留证据：事故发生后，应尽可能保留现场照片、视频、医疗记录等证据，以便后续协商或诉讼。
- 及时报警：若事故责任存在争议，应及时报警，由公安机关交通管理部门进行处理。
- 了解法律：在处理赔偿问题时，应了解相关法律法规和赔偿标准，以便更好地维护自己的权益。
综上所述，两辆非机动车相撞导致伤残的赔偿问题涉及多个方面，包括事故责任的明确、赔偿项目的计算、赔偿流程的遵循以及注意事项的把握。在处理此类问题时，建议受害人保持冷静，依法维权，确保自己的合法权益得到保障。