当遇到交通事故造成人死亡且对方不给予赔偿的情况时，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
一、立刻报警并明确责任
首先，应立即报警，由交警部门介入调查，并出具事故责任认定书，明确双方的责任。这是后续处理赔偿事宜的基础。
二、尝试与对方协商
在责任明确后，您可以尝试与对方进行协商，讨论赔偿事宜。在协商过程中，建议您保留好所有的沟通记录和证据，以备后续使用。
三、请求交警部门调解
如果双方协商无果，您可以请求交警部门对争议进行调解。但请注意，调解是自愿的，如果肇事方不同意调解，调解程序将无法进行。同时，即使签订了调解协议，如果肇事方不遵照执行，此调解协议也无法通过法院申请强制执行。
四、向法院提起民事诉讼
如果协商和调解均无果，您可以向法院提起道路交通事故人身损害赔偿之诉。在诉讼过程中，您需要准备好以下证据：
法院将依据法律规定和证据情况，判定对方应承担的赔偿责任，并强制对方履行赔偿义务。
五、申请强制执行
如果对方在法院判决后仍不履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行其财产。法院有权采取多种强制措施，如查封、扣押、冻结其财产，甚至可能被追究刑事责任。
六、了解法律制裁
交通事故致人死亡后拒赔，可能面临民事和刑事两方面的法律制裁。在民事层面，受害者家属可通过民事诉讼要求赔偿，并申请强制执行。在刑事层面，如果肇事者负事故主要或全部责任，可能构成交通肇事罪，将面临相应的刑事处罚。
总之，面对交通事故造成人死亡且对方不赔偿的情况，您应保持冷静，按照上述步骤逐步处理。同时，建议您咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和支持。