将7座车改为6座车，如果涉及对车辆原始设计和结构进行改动，通常是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
法律法规角度：
- 根据我国相关法律法规，车辆的结构、座位数等是车辆设计的重要组成部分，且这些设计参数在车辆生产时就已经确定，并经过相关部门的审批和认证。
- 私自改变车辆座位数，可能涉及对车辆结构的非法改装，这不仅违反了车辆设计的安全原则，也可能导致车辆无法通过年检，甚至被交警部门查处。
安全角度：
- 车辆的座位设计和布局是基于安全考虑而定的，私自改变座位数可能会影响车辆的安全性能。
- 例如，减少座位数可能改变车辆的重量分布，影响车辆的行驶稳定性和制动性能。
- 此外，非法改装还可能破坏车辆的原有结构，导致在发生交通事故时，车辆无法提供有效的保护。
合法改装途径：
- 如果车主确实需要改变车辆的座位数，应该通过合法的途径进行。
- 这通常包括向车辆制造商或相关部门申请改装许可，并按照规定的程序和要求进行改装。
- 改装完成后，还需要经过相关部门的检验和认证，确保车辆符合安全标准。
综上所述，将7座车改为6座车，如果涉及对车辆原始设计和结构进行改动，通常是不合法的。车主应该遵守相关法律法规和安全规定，不要私自进行非法改装。如果有改装需求，应该通过合法的途径进行，并确保改装后的车辆符合安全标准。