当您遇到二手房交完定金后房主不卖的情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
首先，要明确的是，定金具有担保性质。根据《民法典》的相关规定，如果房主在收受定金后不卖房，这构成了违约，您有权要求其双倍返还定金。这是因为收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，导致不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
接下来，您可以按照以下步骤处理：
保留证据：
- 确保您保留有定金支付凭证、购房合同、与房主的沟通记录（如短信、邮件、通话记录等）以及其他相关证据。这些证据在后续协商或诉讼中将起到关键作用。
与房主协商：
- 尝试与房主进行友好协商，了解其不卖房的具体原因，并探讨是否有可能通过调整合同条款、延长交易时间或其他方式促使房主继续履行合同。
- 如果房主同意双倍返还定金或提出其他合理的解决方案，您可以考虑接受并签订书面协议以确保权益得到保障。
法律诉讼：
- 如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求房主双倍返还定金并赔偿因违约给您造成的其他损失（如看房费用、中介费用、贷款评估费用等）。
- 在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明房主的违约行为以及您的损失。法院将根据事实和法律规定作出判决。
强制执行：
- 如果法院判决房主承担责任但房主拒绝履行，您可以申请强制执行。法院将采取一系列措施（如冻结银行账户、查封财产等）来确保您的权益得到实现。
此外，还有一些注意事项需要您关注：
- 及时咨询专业律师：在处理此类纠纷时，及时咨询专业律师的意见是非常重要的。律师可以提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。
- 保持冷静和理性：在处理纠纷过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞攻击。通过合法途径解决问题是维护自己权益的最佳方式。
综上所述，当您遇到二手房交完定金后房主不卖的情况时，应充分了解自己的法律权益和可行的解决方案，并采取合适的行动来维护自己的合法权益。