见习生出现伤亡是一个需要谨慎处理的问题，以下是一些建议来处理这种情况：

一、立即救治

1. 在发现见习生受伤或出现健康问题时，应立即进行紧急救治，确保见习生的生命安全。
2. 如果情况严重，应立即拨打急救电话，将见习生送往医院进行治疗。

二、明确责任

1. 需要确定伤亡事故的责任主体。如果见习生是在用人单位的指导和监督下受伤，且用人单位存在管理上的疏忽或过错，那么用人单位可能需要承担相应的赔偿责任。
2. 如果见习生的伤亡是由第三方的行为造成的，那么见习生或用人单位有权向第三方请求赔偿。

三、收集证据

1. 在处理伤亡事故时，应及时收集相关证据，以便后续协商或诉讼使用。
2. 证据可以包括医疗证明、现场照片、目击者证言、监控录像等，这些都能帮助明确责任归属和伤亡情况。

四、及时通知

1. 用人单位应立即通知见习生的家属或紧急联系人，告知他们见习生的伤亡情况和处理进展。
2. 同时，用人单位也应将伤亡事故报告给相关部门，如人力资源部门、安全监管部门等，以便他们进行后续的调查和处理。

五、协商与赔偿

1. 在明确责任后，用人单位或第三方应与见习生或其家属进行协商，就赔偿事宜达成一致。
2. 赔偿可以包括医疗费用、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等，具体数额应根据实际情况和法律规定来确定。

六、法律途径

1. 如果协商无果，见习生或其家属可以向人民法院提起诉讼，要求用人单位或第三方承担赔偿责任。
2. 在诉讼过程中，见习生需要提供充分的证据来支持自己的主张，并依据相关法律法规来维护自己的合法权益。

七、后续关怀

1. 对于受伤的见习生，用人单位应给予必要的关怀和支持，帮助他们尽快恢复健康并重返工作岗位。
2. 如果见习生因伤亡导致无法继续实习或工作，用人单位应协助他们处理相关事宜，如办理离职手续、提供职业转型建议等。

总之，处理见习生伤亡事故需要谨慎、及时和公正。用人单位应建立完善的应急处理机制和安全管理制度，确保见习生的生命安全和合法权益得到保障。