夫妻户口异地办理离婚，具体去哪里办理主要取决于双方的具体情况和意愿，以及当地的政策规定。一般来说，有以下几种情况：
一、协议离婚
如果双方能够达成一致意见，选择协议离婚，那么可以去任意一方户口所在地的婚姻登记机关办理离婚手续。这是因为，根据《婚姻登记条例》的规定，内地居民自愿离婚的，男女双方应当共同到一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记。因此，在夫妻户口异地的情况下，双方可以协商选择去其中一方户口所在地的婚姻登记机关进行办理。
二、诉讼离婚
如果双方无法达成一致意见，或者存在其他复杂情况，需要选择诉讼离婚，那么就需要根据具体情况来确定管辖法院。一般来说，以下几种情况可以确定管辖法院：
原告就被告原则：根据《民事诉讼法》的规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。因此，在离婚诉讼中，如果被告有明确的住所地，那么原告可以向被告住所地的人民法院提起诉讼。
经常居住地管辖：如果被告的住所地与经常居住地不一致，那么根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》的规定，被告离开住所地超过一年，原告可以向其经常居住地的人民法院提起诉讼。在夫妻户口异地的情况下，如果其中一方离开住所地超过一年，并且另一方知道其经常居住地，那么可以向其经常居住地的人民法院提起诉讼。
特殊管辖：在某些特殊情况下，如涉及军人、华侨等群体的离婚诉讼，可能还有特殊的管辖规定。这些特殊规定通常会在相关法律或司法解释中予以明确。
三、注意事项
了解当地政策：不同地区的婚姻登记机关和人民法院可能有不同的政策和要求，因此在办理离婚手续前，建议双方先了解当地的具体政策和要求。
准备相关材料：无论是协议离婚还是诉讼离婚，都需要准备相关的材料，如身份证、户口本、结婚证、离婚协议书（如有）、起诉状等。建议双方在办理前仔细核对所需材料，并确保材料的真实性和完整性。
考虑法律后果：离婚是一项重要的法律行为，会对双方的生活产生深远的影响。因此，在做出决定前，建议双方充分考虑法律后果，并寻求专业的法律咨询和帮助。
综上所述，夫妻户口异地办理离婚的具体地点取决于双方的具体情况和意愿，以及当地的政策规定。建议双方在办理前仔细了解相关政策和要求，并准备好相关材料。如有需要，可以寻求专业的法律咨询和帮助。