当单位辞退员工后，关于医疗和养老保险的交纳问题，主要会根据员工的后续就业情况和个人选择来决定。以下是一些建议和指导：
一、医疗保险
若员工找到新工作：
- 如果新单位同样为员工缴纳五险一金，那么医疗保险将由新单位继续缴纳，员工只需确保个人部分按时扣除即可。
- 如果新单位不缴纳五险一金或只缴纳部分保险，员工可以根据自己的需求选择是否自行购买医疗保险。
若员工未找到新工作：
- 员工可以选择以灵活就业人员身份自行缴纳医疗保险。具体缴费方式和标准可能因地区而异，建议咨询当地社保部门或相关机构。
- 员工也可以考虑购买商业医疗保险作为补充，以提供更全面的医疗保障。
二、养老保险
若员工找到新工作：
- 新单位会继续为员工缴纳养老保险，员工只需关注个人部分的扣除情况。
- 如果新单位与原单位的养老保险缴纳标准有所不同，员工需要了解并适应新的缴纳标准。
若员工未找到新工作：
- 员工可以以灵活就业人员身份自行缴纳养老保险。按照现行规定，灵活就业人员可以选择适当的缴费基数和缴费方式（如按月、按季等），缴费全部由个人承担。
- 员工需要确保自己的养老保险缴纳年限满足国家规定的最低要求，以便在退休时能够领取基本养老金。
三、注意事项
- 在离职后，员工应及时了解自己的社保缴纳情况，并根据个人需求做出相应调整。
- 如果选择自行缴纳社保，员工需要按时、足额缴纳，以免影响自己的社保权益。
- 员工还可以咨询当地社保部门或相关机构，以获取更详细、更专业的指导和帮助。
综上所述，单位辞退员工后，医疗和养老保险的交纳方式会根据员工的后续就业情况和个人选择来决定。员工应了解自己的社保权益和缴纳要求，并根据实际情况做出相应调整。