根据《中华人民共和国个人所得税法》及相关政策文件，如《财政部 国家税务总局关于生育津贴和生育医疗费有关个人所得税政策的通知》（财税〔2008〕8号），生育津贴和生育医疗费是免征个人所得税的。以下是对这两项免税政策的详细解答：

一、适用主体

此免税政策主要适用于符合生育保险相关规定的生育妇女，即那些已经参加了生育保险并满足当地领取条件的女性员工。

二、免税范围界定

1. 生育津贴：

   • 生育津贴是指女职工因生育离开工作岗位期间，由生育保险基金或用人单位支付的生活费用。
   • 其具体标准通常按用人单位上年度职工月平均工资计算，或由用人单位按女职工产假前的工资标准支付。

2. 生育医疗费：

   • 生育医疗费涵盖女职工生育或流产的检查费、接生费、手术费、住院费和药费等。
   • 需要注意的是，超出规定范围的医疗服务费和药费（例如自费药品和营养药品费用）需由职工个人承担，这部分费用不属于免税范畴。

三、案例说明

以张女士为例，她所在单位参加了生育保险，并在生育后按当地生育保险办法从生育保险基金取得了3万元的生育津贴和5000元的生育医疗费。根据免税政策，张女士获得的这3.5万元收入是无需缴纳个人所得税的。

四、办理方式

符合条件的生育妇女在申请领取生育津贴和生育医疗费时，相关部门（如社保经办机构）会依据政策直接发放免税款项，无需个人另行办理免税申报手续。这些部门在发放时会确保符合免税条件的款项得到正确处理。

五、补充说明

• 生育津贴和生育医疗费的免税政策是国家对生育妇女的一项重要福利措施，体现了国家对女性权益的保护和对家庭生育的支持。
• 在实际操作中，建议生育妇女保留好相关证明材料（如生育证明、医疗费用发票等），以便在需要时证明其收入的免税性质。
• 如遇政策调整或具体情况不明，建议咨询当地税务部门或专业法律人士以获取最准确的信息和解读。

综上所述，生育津贴和生育医疗费免征个人所得税的政策具有明确的法律依据和操作流程，旨在保障生育妇女的经济权益，并促进其身心健康和家庭和谐。