喝酒骑自行车，尤其是达到醉酒状态时，是明确禁止并违法的。以下是对此问题的详细解答：
一、法律规定
非机动车与酒驾的区别：
- 自行车被归类为非机动车，因此喝酒骑自行车在法律上并不等同于机动车的酒驾，但同样存在法律风险。
- 当骑车人达到醉酒状态时，即每百毫升血液中酒精含量达到20至80毫克，将面临法律处罚。
相关法规：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条第三项的规定，驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车时，不得醉酒驾驶。
二、法律处罚
若醉酒骑自行车，将可能面临以下处罚：
- 警告：公安机关交通管理部门可以对醉酒骑车的行为人给予警告。
- 罚款：罚款金额一般在五元以上五十元以下，具体数额可能因地区而异。
- 扣留非机动车：如果醉酒骑车的行为人拒绝接受罚款处罚，执法部门有权扣留其非机动车。
三、交通事故的法律责任
- 如果酒后或醉酒骑自行车引发交通事故，造成人员伤亡或财产损失，骑车人需根据具体情况承担相应的民事赔偿责任。
- 在严重情况下，如造成重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，骑车人还可能构成交通肇事罪，依法将受到刑事处罚。
四、安全与建议
- 酒精会严重影响人的判断力、反应能力和身体协调性，增加发生交通事故的风险。
- 为了自身和他人的安全，建议骑车人在饮酒后不要骑车，选择其他安全的出行方式，如步行、打车或使用公共交通工具。
- 遵守交通法规，共同维护道路交通安全是每个人的责任。
综上所述，喝酒骑自行车，尤其是醉酒骑行，是违法的，并且存在极大的安全隐患。请务必遵守法律法规，切勿酒后驾驶任何交通工具，以确保自身和他人的生命安全。