关于土地证更换名字是否双方都需要到场的问题，这主要取决于具体的土地类型以及当地的相关法规流程。以下是根据您提供的参考信息以及一般流程给出的详细解答：
一、农村土地确权证名字变更
对于农村土地确权证，如果因家庭成员变更（如丈夫去世，想变更为妻子的名字），首先需要确认诉求人是否具有土地承包经营权。在具备土地承包经营权的前提下，可以按照相关流程进行名字变更。这个流程通常涉及向发包方提出申请，并提交一系列材料，包括变更承包合同的书面申请、原承包合同、家庭成员同意变更的书面材料等。在这种情况下，不一定需要双方到场，但肯定需要相关权利人或其合法代表（如继承人）的参与，并提交必要的证明文件和申请材料。
二、国有建设用地使用权登记（变更登记）
对于国有建设用地使用权证的变更登记，如权利人姓名或名称发生变化，可以申请变更登记。申请变更登记时，需要提交一系列材料，包括不动产登记综合申请表、身份证明、不动产权属证明等。如果涉及委托办理，还需要提交委托书。在这种情况下，通常需要权利人（或其合法代表）到场提交申请和材料，或者通过委托的方式由他人代为办理。如果权利人已经去世，那么需要按照继承法的相关规定，由继承人或其他合法权利人申请变更。
三、总结
在具体操作中，建议咨询当地土地管理部门或不动产登记机构，了解具体的流程和要求，以确保办理过程的顺利进行。同时，准备好所有必要的证明文件和申请材料也是非常重要的。